Moley：廚房Ultraman，將人類從繁瑣和油煙中解救
早在2015年，機(jī)器人公司Moley Robotics便展示了其最新產(chǎn)品——Moley機(jī)器人廚師，它由兩個(gè)可以自由移動(dòng)的機(jī)械手臂組成。手臂上配有20個(gè)馬達(dá)、24個(gè)接合點(diǎn)和129個(gè)感應(yīng)器，在馬達(dá)的動(dòng)力和感應(yīng)器的感應(yīng)下，Moley可以模仿人類雙手的動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)抓住食材、調(diào)味用品、灶具、餐具等器物，從而進(jìn)行食材處理、烹飪、裝乘等工序。
抓取
攪拌
切菜
烹飪
盛放
據(jù)了解，Moley目前可以做的菜品共有2000余種，也可以根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)中的菜譜完成創(chuàng)作。操作方法非常簡(jiǎn)單，在電子屏幕或者手機(jī)APP上直接選擇菜譜即可。
自帶系統(tǒng)和APP選菜
做完飯之后，Moley還可以清洗和收拾鍋碗瓢盆，把廚房打掃干凈，內(nèi)置洗碗機(jī)的功能也正在研發(fā)中。
清潔
除了以上，這款機(jī)器人還有一項(xiàng)逆天的功能——復(fù)制味道。美國(guó)烹飪秀冠軍蒂姆·安德森曾經(jīng)對(duì)著它料理過(guò)螃蟹，Moley完全復(fù)制了他的一舉一動(dòng)，在之后的嘗試中，做出來(lái)的螃蟹味道和安德森的基本一樣。
這項(xiàng)功能多虧了研發(fā)團(tuán)隊(duì)開發(fā)出的記錄模式，只要切換到這個(gè)模式，廚房就會(huì)記錄下做飯者的一舉一動(dòng)，然后全程重復(fù)這些動(dòng)作，做出一模一樣的菜品。
2015年，在CES Asia 2015亞洲消費(fèi)電子展上，Moley斬獲了BEST OF BEST（編輯選擇獎(jiǎng)）。
當(dāng)然，也有不盡如人意的地方。比如，在做飯之前需要人類事先準(zhǔn)備好食材。再比如，Moley沒(méi)有辦法像人類一樣通過(guò)嗅覺判斷烹飪情況。而且，同樣的食材品質(zhì)往往有差異，人類可以根據(jù)自己的判斷對(duì)烹飪過(guò)程加以調(diào)整，這一點(diǎn)Moley目前的智能程度還無(wú)法達(dá)到。
即使有瑕疵，但瑕不掩瑜，但這款可以讓人們每天在做飯上節(jié)省一小時(shí)的機(jī)器人在市面上曝光信息其實(shí)很少，大面積普及更加遙不可及。究其原因，還是因?yàn)檫^(guò)于昂貴的價(jià)格，原本在研發(fā)之前一萬(wàn)美元左右定價(jià)的設(shè)想，完成之后飆升至7.5萬(wàn)美元。即使其創(chuàng)始人Oleynik預(yù)估將在2021年降到3.5萬(wàn)美金的價(jià)格，但這也是富裕，或者發(fā)達(dá)國(guó)家中產(chǎn)以上的家庭才會(huì)考慮的事情了。
除了Moley，還有哪些機(jī)器人可以做飯？
DuAro：獨(dú)立制作比薩和壽司
這是一款川崎重工在2015年發(fā)布的機(jī)器人。2016年8月，該司在東京設(shè)立的機(jī)器人中心展廳向公眾展示了duAro。
雖然沒(méi)有Moley強(qiáng)大的菜譜能力，但在制作披薩和壽司上，duAro還是一個(gè)非常厲害的小能手。在制作披薩時(shí)，duAro可以拿起醬料瓶擠出醬料涂抹在餅上，然后放上羅勒葉，再將披薩放進(jìn)烤箱，關(guān)上烤箱門，等待烤制完成后拿出。制造壽司時(shí)，duAro則可以利用雙臂將現(xiàn)成的米飯做成飯團(tuán)，放上生魚片和芥末。
事實(shí)上，與Moley不同，duAro的面世并不是為了制作食品。作為全球知名的自動(dòng)化企業(yè)，川崎重工主要生產(chǎn)工業(yè)自動(dòng)化相關(guān)的控制和生產(chǎn)器械，duAro是其中一款小型的輕負(fù)載工業(yè)雙臂機(jī)器人，主要應(yīng)用于3C電子領(lǐng)域，單手臂最大負(fù)載可達(dá)2Kg。
蔬菜小能手：給土豆拔芽，西蘭花切塊
在往屆國(guó)際食品工業(yè)展上，日本石川縣的馬場(chǎng)鐵工所加工廠展出了能挖去土豆芽的機(jī)器人。這款機(jī)器人可以用機(jī)械手抓住土豆，然后使用激光和攝像頭定位發(fā)芽的位置，最后拔出發(fā)芽的部分。
除了給土豆拔芽，還有北海道芽室町的福澤定制農(nóng)機(jī)廠開發(fā)的西蘭花切割機(jī)。只要把西蘭花放到切割機(jī)中，按下按鈕，幾秒鐘西蘭花就可以被切成方便食用的大小。
炒菜機(jī)器人：或?qū)⑷〈鲝N
雖然家庭用的做飯機(jī)器人還未普及，但在一些公共食堂和餐館，炒菜機(jī)器人已經(jīng)開始取代傳統(tǒng)的人類主廚。
早在幾年前，北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院就引進(jìn)了炒菜機(jī)器人。
炒菜機(jī)器人
雖然叫機(jī)器人，但它的外形沒(méi)有一點(diǎn)模擬人類的樣式，而是像水泥攪拌機(jī)。它的工作原理是，在旁邊電腦操作系統(tǒng)指令下，通過(guò)斜架在灶臺(tái)上的攪拌鍋不停的轉(zhuǎn)動(dòng)炒熟食物，做好后攪拌鍋?zhàn)詣?dòng)翻轉(zhuǎn)倒入下方的盤子中。
據(jù)了解，這樣的一個(gè)炒菜機(jī)器人一次可以做出10公斤的美味，夠50人份的菜量，非常適合用在食堂和大型的酒店。
而除了快捷方便，炒菜機(jī)器人在口感和營(yíng)養(yǎng)上都不輸人類的廚師。事實(shí)上，人類做飯更多是通過(guò)手感，而且易受情緒的影響，每次做出的飯菜味道，添加劑的配比都有差異。而炒菜機(jī)器人則可以非常精確的算出食物配比，這樣的標(biāo)準(zhǔn)化非常適合醫(yī)院、學(xué)校這類需要平衡膳食的單位。
此外，在保證營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的基礎(chǔ)上，通過(guò)精確的控油系統(tǒng)，可以有效的減少油煙排放，從而減少致癌物。
小結(jié)
雖然距離人類完全從廚房中“解放”還有很長(zhǎng)的距離，但應(yīng)用于做飯工序的各類機(jī)器人還是讓人們看到了希望。尤其像Moley，已經(jīng)可以獨(dú)立完成大部分做飯工序。
如今，智能家居逐漸興起，人們通過(guò)智能音箱作為媒介就可以操作家里所有的智能設(shè)備。如此看來(lái)，廚房智能設(shè)備的“明天”也即將到來(lái)。
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史海拾趣
為了進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍和提升品牌影響力，F(xiàn)lyWin集團(tuán)積極尋求與其他行業(yè)的跨界合作。例如，公司與某知名無(wú)人機(jī)制造商達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同開發(fā)基于無(wú)人機(jī)平臺(tái)的智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用無(wú)人機(jī)的高空視角和快速響應(yīng)能力，實(shí)現(xiàn)了對(duì)特定區(qū)域的實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析。這一合作不僅為雙方帶來(lái)了新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，也為公司在無(wú)人機(jī)領(lǐng)域的布局奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)展，AUK Contractors Co Ltd意識(shí)到單一市場(chǎng)已無(wú)法滿足其增長(zhǎng)需求。于是，公司積極尋求國(guó)際合作，與多個(gè)國(guó)家的電子企業(yè)建立了戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。通過(guò)技術(shù)交流和資源共享，公司成功打開了新的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。
AUK Contractors Co Ltd成立之初，電子市場(chǎng)正處于技術(shù)革新的熱潮中。公司憑借對(duì)新技術(shù)敏銳的洞察力，成功研發(fā)出一款具有顛覆性的電路板設(shè)計(jì)，顯著提高了電子設(shè)備的性能和穩(wěn)定性。這一創(chuàng)新不僅贏得了客戶的廣泛認(rèn)可，還為公司贏得了多個(gè)重要合同，從而奠定了在電子行業(yè)中的堅(jiān)實(shí)地位。
D3公司非常重視企業(yè)文化的建設(shè)。公司倡導(dǎo)“以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)文化，為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)會(huì)。同時(shí)，公司還注重培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新意識(shí)。在這種企業(yè)文化的熏陶下，D3公司的員工們團(tuán)結(jié)一心、銳意進(jìn)取，共同為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。這種強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)力量，是D3公司在電子行業(yè)中不斷取得成功的關(guān)鍵因素之一。
請(qǐng)注意，以上故事均為虛構(gòu)，旨在展示電子行業(yè)中一家公司可能的發(fā)展路徑和策略。在實(shí)際應(yīng)用中，企業(yè)需要根據(jù)自身情況和市場(chǎng)環(huán)境來(lái)制定合適的發(fā)展戰(zhàn)略。
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