(文章來源:中科羅伯特機器人學院)
現在不僅在汽車與在生產的過程中會使用工業機器人,在我們的食品制造的行業也有了工業機器人的身影。在食品、食品安全和食品衛生中工業機器人都將會得到應用,機器人可以完成人們感到危險或是不適合人工的工作。跟市場上的其他行業相比,食品行業的機器人技術發展相對比較緩慢。
工業機器人在食品初級加工可以均勻切割肉類。大多數切割和切片過程都很容易達到自動化,但是復雜的切割和切片時,就需要人工進行切割,在挑選和放置水果和蔬菜的時候,只有人類才能準確地完成。在二次食品加工時,工業機器人的機械手臂就像一樣可以在蛋糕上打造模型。這樣的裝飾看起來很完美,并且可以保持多個產品裝飾都是相同的。現在就有專門從事裝飾產品的公司在不斷更新所出售的工業機器人。
不僅如此機器人在食品生產與加工的過程中,可以清潔和凈化工廠正在使用的食品生產區域,降低食品風險。食品的污染是人們最為擔心的事情,但只要對每件機器進行適當的清潔,就可以避免污染。現在市場上最新型號的機器人可以做到定期徹底沖洗,這就保障了食品安全。在食品行業中應用的工業機器人約有50%可以進行包裝產品和裝貨,這些工業機器人對食品行業的發展有著很重要的作用。
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